Bahan-bahan (untuk 5 orang makan)
- Bahan A:
- 500g kulit lembu yang telah direbus dan dipotong nipis
- 1/2 cawan cili padi kampung
- 2 cawan lengkuas muda dihiris nipis
- 1 keping asam keping
- 3 cawan air
- garam dan serbuk perasa
- Bahan B (kisar)
- 1/2 cawan udang kering
- 10 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- Bahan C
- santan pekat dari 1 biji kelapa
Cara-cara
- Rebus bahan-bahan A dan B sehingga lengkuas lembut.
- Masukkan santan kelapa, kecilkan api, kacau selalu sehigga mendidih.
- Rasa asam garamnya, bolehlah dihidangkan
ok, selamat mencuba! ;-)
No comments:
Post a Comment