Begedil

3 biji kentang size sederhana

segenggam bawang goreng

sedikit garam

sedikit serbuk lada/ lada putih

daun bawang/daun sup - jika suka

untuk proses menggoreng 

telur

tepung sedikit*jika perlu

CARANYA:

Buang kulit kentang, bersihkan kemudian potong baji / dadu.

Goreng kentang sehingga masak.

Lecek kentang menggunakan garfu ketika panas sehingga hancur.

Masukkan bawang goreng, dan perasa. Lecek sebati.

Kemudian bentukkan bulat leper kecik kecik. * Saya suke buat begedil bersize kecil 

JIKA begedil agak lembik tepukkan sedikit begedil anda dengan tepung untuk mengelakkan pecah ketika menggoreng. *ni cara saya je. Hehe

Kemudian celup begedil ke dalam telur dan goreng.

Biarkan bahagian bawah begedil betul betul keras baru balikkan untuk mengelakkan begedil pecah.

Sedia dihidang.